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Acesso a uma
Nesse módulo você aprenderá o passo a passo para se libertar de uma cozinha pouco eficiente e desorganizada, tornando esse cantinho da sua casa um lugar agradável e muito mais funcional.
Aulas:
• Apresentação do módulo 1
• Organização dos espaços
• Utensílios úteis 1 (acessórios de cozinha)
• Utensílios úteis 2 (panelas, frigideiras, formas)
• Um tour pela minha cozinha
Aqui serão apresentadas diferentes maneiras de planejar a sua alimentação, seja ela apenas para você, para um casal ou famílias maiores.
Aulas:
• Apresentação do módulo 2
• Estratégias de porcionamento das refeições
• Embalagens e potes
Nesse módulo você entenderá como compor um prato nutricionalmente equilibrado e adaptado à sua realidade, e verá como é perfeitamente possível ter uma alimentação saudável e equilibrada sem estresse.
Aulas:
• Apresentação do módulo 3
• Montando um prato saudável
• Adaptando o método à sua realidade
Aqui você compreenderá como criar cardápios saudáveis e variados, o que te trará mais saúde e menos estresse, e o melhor, sem ter que repetir uma mesma refeição todo dia. Também encontrará várias orientações nutricionais fáceis de implementar, que vão melhorar a qualidade da sua alimentação, sem que tenha que abrir mão do prazer de comer.
Aulas:
• Apresentação do módulo 4
• Cardápios e listas de compra
• Uma visita ao mercado com recomendações nutricionais
• Definindo quantidades e evitando desperdício
Nesse módulo você verá aspectos importantes de higiene e segurança alimentar, além das estratégias mais indicadas de pré-preparo e preparo dos alimentos. Cozinharemos juntos um cardápio, na íntegra, para que você entenda todo o passo a passo do processo. No material anexo desse módulo você terá acesso a 8 cardápios semanais, com todas as medidas e informações para facilitar a sua vida.
Aulas:
• Apresentação do módulo 5
• Conceitos de higiene e segurança alimentar
• Mise en Place e Pré-preparo
• Remolho de Leguminosas
• Cozinhando um cardápio
• Cardápios ifree
Aqui você saberá como utilizar as técnicas de conservação dos alimentos e refeições, garantindo mais praticidade, segurança e menos desperdício, sem abrir mão da textura e sabor de uma comida feita na hora.
Aulas:
• Apresentação do módulo 6
• Porcionando os alimentos preparados
• O armazenamento de refeições
• Armazenamento de folhas
• Armazenamento de frutas
• Conceitos fundamentais para congelamento
• Congelamento de ervas
• Congelamento de vegetais
• Congelamento de carnes cruas
Nesse módulo você assimilará as diferentes opções de descongelamento e descobrirá como transportar adequadamente as suas refeições, caso precise. Além disso, receberá orientações e sugestões adicionais para o momento do consumo das suas refeições, o que otimizará a sua nutrição diária.
Aulas:
• Apresentação do módulo 7
• Descongelamento em geladeira
• Descongelamento em microondas
• Descongelamento em air fryer
• Descongelamento em banho maria
• Descongelamento carnes cruas
• Como transportar as refeições
• Finalizando e consumindo sua refeição
Esse é um módulo, de atualização contínua, com receitas saborosas, práticas e saudáveis gravadas especialmente para os alunos ifree.
Receitas:
• Carne de panela
• Carne moída em minutos
• Feijão
• Brócolis salteado
• E muito mais!
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Simples assim, sem complicação ou letras miúdas.
O curso é indicado para qualquer pessoa que queira organizar sua alimentação, comer de forma mais saudável, economizar e ter mais facilidade na hora de preparar as suas refeições. Seja você uma pessoa com rotina atribulada, uma mãe que cuida da alimentação da família, um estudante que precisa conciliar a rotina com os estudos, ou simplesmente alguém que queria emagrecer e ter mais controle sobre o que come, saiba que o ifree é para você!
O ifree é totalmente on-line e é composto por aulas em vídeo e diversos materiais de apoio. Você pode acessar as aulas a qualquer momento e quantas vezes quiser, de acordo com sua disponibilidade pelo período de um ano. Além disso, o curso inclui suporte constante para retirada de dúvidas e orientações.
Não, o curso ensina técnicas simples e práticas que qualquer pessoa pode aprender, independentemente do nível de habilidade culinária. O objetivo do curso é ajudar a simplificar a rotina alimentar e tornar a preparação de refeições mais fácil e acessível para todos.
É um curso de organização alimentar completo, então você aprenderá diferentes formas de se organizar, inclusive com refeições individuais (marmitas), caso você goste desse formato. Mas há outras possibilidades, para quem não gosta de marmitas e/ou para quem cozinha para mais pessoas, então não é apenas um curso de produção de marmitas.
Não, o curso é para qualquer pessoa que queira planejar e organizar a sua alimentação com antecedência, para não precisar ir para cozinha todos os dias e aproveitar o seu tempo livre. Você vai receber cardápios prontos, aprender a montar seus próprios cardápios e ainda ter um direcionamento de quantidades.
O curso ensina todas as técnicas para você preparar e congelar suas refeições mantendo o sabor e a textura, mas há também a possibilidade de preparar as refeições para menos dias e não congelar, caso você prefira.
O curso ensina técnicas para planejar e preparar refeições de forma estratégica, evitando desperdício de alimentos, compras desnecessárias e gastos para comer fora de casa ou pedir comida por aplicativos. Além disso, as preparações e cardápios do curso além de baseadas em ingredientes comuns e acessíveis, são adaptáveis, sendo possível sempre optar pelo que encontrar com melhor custo-benefício para você.
Esse módulo ainda não foi desenvolvido, mas as técnicas ensinadas são universais e as preparações são adaptáveis aos mais diferentes padrões alimentares. O curso ensina técnicas para personalizar as refeições de acordo com as suas preferências e necessidades específicas.
Você terá acesso ilimitado ao curso durante 1 ano. Nesse período você receberá todas as atualizações que forem disponibilizadas e poderá rever o curso quantas vezes desejar.
Ficou alguma dúvida? Nosso suporte está à disposição para responder todas as perguntas.